Wednesday 14 December 2011

Dukanspenat

Forlat avsaknad av det svenska alfabetet men jag glomde iPaden i London.

Det har ar lojligt enkelt, men ett utsokt tillbehor till fisk eller kyckling, om man gillar spenat alltsa. Lagg farsk spenat i en djup stekpanna, ta rikligt eftersom spenaten reduceras sa mycket vid upphettning. Pressa en halv citron over spenaten och salta latt. Varm upp och vand bladen ibland, tills spenaten mjuknat. Det tar bara nagra minuter. Servera rykande hett, det liksom helar en kall vinterdag.

No comments: